Під час роботи гуртка студенти розробили рецептури виробництва запеченої ковбаси "Імпровізація технолога" з додаванням сухофруктів (чорносливу, кураги, родзинок) , а також рецептури ковбаси "Особлива" із додаванням насіння гарбуза, часнику, паприки та сумаху.
Органолептичні властивості готових виробів приємно здивували новими відтінками смаку та аромату. Технологічний процес виготовлення та дегустація продукції пройшли у дружній і цікавій атмосфері.
Студенти отримали цінний практичний досвід у технології виготовлення м’ясної продукції та вдосконалили свої професійні навички.
