Під час проходження навчальної практики з дисципліни "Ветеринарно-санітарна експертиза з основами переробки продукції тваринництва" відділення харчових технологій та ветеринарної медицини ВСП "Технолого-економічний фаховий коледж БНАУ" відвідали "ПрАТ «МХП»".
Керівники від навчального закладу: Аліна Човгун та Алла Старовойтова.
Після первинного інструктажу Худченко Катерина, на посаді головного лікаря ветеринарної медицини, провела лекцію з технології забою птиці, розповівши про кожний етап на точках ветеринарно-санітарної експертизи.
Під час екскурсії студенти ознайомилися з основними завданнями та обов'язками лікаря ветеринарної медицини на виробництві, проходячи етапи забою птиці. Оглянули відділи від забою до фасування продукції, враховуючи вимоги замовників.
 |
|
 |
 |
 |
 |